Les Dai ou les Thaï en Chine sont un groupe ethnique officiel vivant dans les préfectures autonomes dai du Xishuangbanna, et la préfecture autonome dai et jingpo de Dehong dans le sud de la province du Yunnan en Chine, mais aussi au Laos, au Viêt Nam, en Thaïlande et au Myanmar.
Les Dai sont très proches des Thaï qui forment le groupe ethnique majoritaire en Thaïlande. Ils étaient un peu moins de 1,2 million à la fin du XXe siècle.
Nous trouvons encore une fois en Chine un peuple très proche d’un autre qui possède un état indépendant, ici la Thailande. La préservation de l’artisanat et l’aide que nous pouvons fournir en Chine est un symbole. Préserver l’artisanat Dai en Chine est préserver la richesse artisanale de la Chine.